Als je niet wilt knoeien met de bereiding van de traditionele Mierenhoopcake, dan is dit recept precies goed. De inspanningen zijn hier minimaal en het resultaat is verbluffend!
Het is nodig
- Suikerkoekjes - 500 gr,
- Boter - 1 pak,
- Gekookte gecondenseerde melk - 1 blikje,
- Chocolade - 1 reep,
- Melk - 3-4 el. lepels,
- Zonnebloempitten (optioneel voor decoratie).
instructies:
Stap 1
Suikerkoekjes moeten in stukjes worden verkruimeld, doe het voorzichtig, verkruimel niet erg fijn zodat het niet in kruimels verandert. Elk koekje zal het doen, maar het heeft de voorkeur met maanzaad - het heeft een specifieke smaak en uiterlijk zal de klaproos mieren in een mierenhoop imiteren. Het is beter om een grotere kom te nemen, zodat het later handiger is om de koekjes met de room te mengen.
Stap 2
Om de room te bereiden, mengt u de boter en de gekookte gecondenseerde melk tot een gladde massa. De olie moet zacht zijn, op kamertemperatuur, dus je moet hem van tevoren uit de koelkast halen.
Stap 3
Voeg daarna de afgewerkte room toe aan de koekjes, meng voorzichtig zodat alle stukjes gelijkmatig besmeurd zijn. Doe de resulterende massa in een glaasje op een schaal, dek af met plasticfolie en zet het een nacht in de koelkast.
Stap 4
Versier de cake voor het serveren. Om dit te doen, kook het glazuur: smelt de chocoladereep in een waterbad en voeg melk toe, kook 1-2 minuten op zeer laag vuur, goed roerend. Als het afgewerkte glazuur iets is afgekoeld en warm is, giet je het over de cake.
Stap 5
Optioneel kun je de cake versieren met gepelde zonnebloempitten erop - dit zal mieren imiteren. Een heerlijke taart is klaar!
