Cannelloni is een Italiaanse pasta met een grote diameter die, mits correct gekookt, heerlijk is. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en verrassen geliefden. Het duurt ongeveer anderhalf uur om dit gerecht volledig te bereiden.
Het is nodig
- - 12 stuks cannelloni;
- - 500 g huisgemaakt gehakt;
- - 50 g tomatenpuree;
- - 1 krop van een ui;
- - plantaardige olie om te frituren;
- - 200 g zure room (15-20% vet);
- - 100 g geraspte kaas;
- -300 gram heet water;
- - zout en zwarte peper naar smaak;
- - een beetje peterselie en dille.
instructies:
Stap 1
Hak de ui fijn en doe in een ingevette koekenpan; voeg gehakt, tomatenpuree, fijngehakte kruiden, zout en peper naar smaak toe. Bak alle ingrediënten licht aan.
Stap 2
Bereid een middelgrote ovenschaal voor. Smeer de onderkant in met olie. Vul elke cannelloni met het gefrituurde mengsel. En ga in een ovenschaal staan.
Stap 3
Verdun de saus. Om het te bereiden, moet je heet water in een diepe kom gieten, zure room erin verdunnen en geraspte kaas raspen. Voeg naar smaak zout, peper en kruiden toe.
Stap 4
Overgiet de gevulde cannelloni met de zure roomsaus. Verwarm de oven voor op 180 graden en zet de cannelloni ovenschaal er 40 minuten in. Versier het bereide gerecht met kruiden.
