Zeecocktailsalade is een makkelijk te bereiden en betaalbaar gerecht, terwijl het gerust een delicatesse mag worden genoemd. De samenstelling van een dergelijk mengsel omvat verschillende mariene reptielen, die zelden worden opgenomen in het dieet van een gewoon persoon.
Wat is een zeevruchtencocktail en hoe gebruik je het?
De Seafood Cocktail is een mix van zeevruchten met onder meer garnalen, mosselen, inktvis en octopus. Dit product is zeer nuttig omdat het een hoog gehalte aan aminozuren, meer dan 30 sporenelementen en vitamine A, D en E bevat. Een gerecht bereid met zeevruchten zal niet alleen u verrukken, maar zal ook uw lichaam ten goede komen.
In winkels worden zeevruchtencocktails bevroren gevonden, dus voordat je ze als basis voor gastronomische gerechten gebruikt, is het de moeite waard om wat werk te doen.
Allereerst moet je de zeecocktail ontdooien en enkele minuten in kokend water houden gedurende 3-5 minuten. Je kunt de zeevruchten ook in een koekenpan stomen - giet het zeevruchtenmengsel met water en verdamp het water op middelhoog vuur. Zodra het water uit de pan is verdampt, kun je de zeevruchten gaan gebruiken. Je kunt de zeevruchtenshake ook in koud water leggen en ongeveer 15 minuten laten sudderen.
Let bij het kopen van een diepgevroren zeevruchtencocktail op de manier van invriezen, het is het beste als de zeevruchten schokbevroren zijn. Een belangrijke nuance - er mag geen ijs of sneeuw in het pakket zitten, u kunt hun aanwezigheid bepalen door het pakket samen te drukken. Als u een crunch hoort bij het comprimeren van de verpakking, betekent dit dat het product meerdere keren is ingevroren, dus u moet weigeren zo'n cocktail te kopen.
Salades met zeecocktail
Zeevruchten passen uitstekend bij veel groenten en fruit, maar ook bij spaghetti en rijst, dus je kunt eenvoudige en gezonde salades maken door verschillende ingrediënten in één bord te combineren. Om bijvoorbeeld de eenvoudigste salade te bereiden die je nodig hebt: zeecocktailmengsel - 1 pakje, slablaadjes, citroen, olijfolie - 3 el. l., zout en peper.
Combineer gekookte zeevruchten met groene slablaadjes, gebruik olijfolie gemengd met citroensap als dressing, zout en peper naar smaak. De bereiding van de salade (rekening houdend met de hittebehandeling van de zeecocktail) duurt maximaal 15 minuten. Deze salade kan worden verdund met groenten zoals tomaten, komkommers of avocado's.
Dressing voor salades met zeevruchten kan niet alleen sauzen op basis van olijfolie serveren, maar ook zure room, mayonaise of mosterd.
Een ander recept voor een zeevruchtencocktailsalade bestaat uit de volgende ingrediënten: zeevruchtencocktail - 1 pakje, slablaadjes, knoflook - 3 teentjes, paprika, olijfolie en mayonaise - 3 el. ik. Kook een zeevruchtencocktail met zwarte peper een paar minuten, giet af en droog de delicatesse. Snijd paprika in blokjes, meng met zeevruchten. Klop de mayonaise en olijfolie apart, voeg de geperste knoflook toe. Leg slablaadjes op een schaal, daarop - zeevruchten met peper. Giet de bereide saus over de salade.