Deze cake is erg lekker, mals en makkelijk in de omgang, hij is snel en gemakkelijk te bereiden. Zure room in het recept kan worden vervangen door yoghurt of kefir. Als je van kool houdt, dan is deze taart iets voor jou.
Het is nodig
- - 500 gram witte kool;
- - een middelgrote rode ui;
- - 100 gram boter;
- - zes eetlepels bloem;
- - twee eieren;
- - vier eetlepels vette zure room;
- - een theelepel bakpoeder;
- - 1/4 theelepel zout.
instructies:
Stap 1
Snijd de kool in dunne reepjes, de ui in dunne halve ringen. Meng deze producten in een kom, zout en peper, maal een beetje met je handen en laat 10 minuten staan (gedurende deze tijd zullen de groenten zacht worden en het sap laten beginnen).
Stap 2
Doe de boter in een multicookerkom en smelt deze. Leg vervolgens de gehakte groenten in de olie, sluit het deksel van het keukenapparaat en stel de "frituur" -modus in op 12-15 minuten. Open na vijf minuten het deksel van de multicooker, roer de inhoud om en sluit het deksel weer. Tijdens het frituren moet de kool lichtbruin zijn, maar in geen geval verbrand.
Stap 3
Terwijl de kool gebakken is, zeef bloem in een aparte kom, voeg eieren toe (je moet ze eerst goed kloppen), zure room, bakpoeder, een beetje zout en mix alles tot een glad mengsel. Als gevolg hiervan moet het deeg dik zijn als middelzware zure room. Als het deeg te dik is, kun je er een paar eetlepels melk aan toevoegen en roeren.
Stap 4
Zodra het signaal klinkt over het einde van het frituren, opent u het deksel van de multicooker, roert u de kool opnieuw en vult u deze met het eerder bereide deeg. Zet het kooktoestel op 40 minuten bakken.
Stap 5
Nadat de tijd is verstreken, wanneer het signaal dat het gerecht klaar is klinkt, schakelt u de multicooker uit, maar opent u het deksel niet gedurende ongeveer 15 minuten (gedurende deze tijd komt de cake).
Stap 6
Leg de afgewerkte gebakken goederen op een dienblad of platte schaal, snijd in porties en serveer warm. Als je wilt, kun je de cake versieren met gehakte kruiden.
