Boekweitpap kan worden gekookt met verschillende soorten vlees, kip, kalkoen, rundvlees, enz. Zijn perfect. Boekweit is erg lekker en bevredigend in combinatie met varkensvlees, maar het kost wat tijd om het te koken.
Het is nodig
-
- boekweit - 1 eetl.;
- varkensvlees - 20-300 g;
- water - 2 eetlepels;
- ui;
- grondpeper;
- plantaardige olie;
- zout.
instructies:
Stap 1
Optie nummer 1 Spoel het varkensvlees goed af in koud water, droog het af met keukenpapier en snijd het in dunne reepjes of platte stukken. Als je het grof snijdt, duurt het langer om het vlees te garen. Pel de uien. Snijd vervolgens de ui in 2 delen, vervolgens elk deel doormidden en in reepjes gesneden. Bak het vlees in plantaardige olie tot het half gaar is, voeg zout en peper toe. Giet de ui erin, dek af en breng tot volledige gereedheid, onder voortdurend roeren op laag vuur. De boog moet een mooie gouden tint blijken te zijn. Kook de boekweit terwijl het vlees gebakken is. Om dit te doen, spoelt u de granen grondig in koud water, giet ze in kokend water, zout en kook ze op laag vuur, zonder te roeren tot ze volledig gaar zijn. Zodra de boekweit het water volledig heeft opgenomen, haal je het van het vuur, voeg je een beetje boter toe en laat je het 10-15 minuten onder het deksel staan. Leg op een brede schaal een portie boekweitpap, gebakken vlees met uien erop en serveer.
Stap 2
Optie nummer 2 Spoel het varkensvlees grondig in koud water, droog het af met keukenpapier en snijd het in kleine blokjes, doe het in een ketel en stoof het in een beetje water. Voeg goed gewassen ontbijtgranen toe, roer, voeg zout, kruiden en fijngehakte ui toe. Giet water op laag vuur en breng het klaar.
Stap 3
Optie nummer 3 Spoel het graan in koud water en kook tot het half gaar is. Was het vlees, droog, snij in kleine stukjes, bak op middelhoog vuur in plantaardige olie, zout, peper en doe in pap. Schil de ui, snij in blokjes en bak goudbruin. Breng over naar vlees en boekweit, voeg een beetje water toe, zet op een klein vuur en laat sudderen tot het volledig gaar is onder het deksel. Als je wilt, kun je een beetje tomatenpuree toevoegen, dan ziet dit gerecht eruit als goulash.
