Een meesterwerk van culinaire kunst, dat overigens niet zo moeilijk te bereiden is.
Het is nodig
- Wij hebben nodig:
- 1.kefir - 200 milliliter;
- 2. eieren - 3 stuks;
- 3. suiker - 2 kopjes;
- 4. zure room - 200 gram;
- 5. bloem - 6 lepels;
- 6. frisdrank - 1 theelepel;
- 7. melk - 120 milliliter;
- 8. cacao - 2 lepels;
- 9. boter - 1 lepel;
- 10. vanilline - niet voor iedereen.
instructies:
Stap 1
Pureer eieren met suiker en vanille, giet kefir erin, voeg bloem, frisdrank toe, geblust met azijn. Mengen. Verdeel het deeg in tweeën. Voeg cacaopoeder toe aan een deel. Doe het deeg in vormen, bak twee cakes in de oven.
Stap 2
Snijd de witte korst in blokjes. Doop elk blokje in zure room. De room wordt als volgt bereid: klop de zure room en suiker met een mixer.
Stap 3
Vet de chocoladetaart in met room, leg de blokjes erop.
Stap 4
Bereid het glazuur voor. Om dit te doen, giet melk in een pan, breng aan de kook, voeg suiker, cacao toe, kook gedurende vier minuten. Voeg boter toe en kook nog drie minuten.
Stap 5
Vul de cake met het resulterende glazuur. In plaats van glazuur kunt u eenvoudig geraspte chocolade over de afgewerkte cake strooien. Eet smakelijk!
