Elk zelfgemaakt gebak wordt gezien als iets gezelligs, warms en aangenaams. En als het niet veel tijd kost om het te bereiden, dan verdubbelt de liefde voor dit gerecht. Het gaat over zo'n cake waar we het vandaag over zullen hebben.
Het is nodig
- - kristalsuiker - 150 g;
- - cacaopoeder - 3 eetlepels;
- - boter - 100 g;
- - premium tarwebloem - 1 glas.
- Voor het vullen:
- - kwark - 500 g;
- - kippenei - 3 stuks;
- - kristalsuiker - 90-100 g;
- - zetmeel - 1 eetlepel;
- - vanilline - op de punt van een mes.
instructies:
Stap 1
Maak eerst de streusel, dit is een zoete kruimel die als basis en als bovenkant van de taart zal dienen. Combineer kristalsuiker met cacaopoeder en bloem. Doe zachte boter in de totale massa, plet het met een vork. Wrijf dan alles met je handen, krijg een chocoladeschilfer.
Stap 2
Daarna kun je beginnen met het maken van de vulling. Het is beter om zachte, homogene kwark te gebruiken. Doe kristalsuiker, kwark, vanilline in de mixercontainer. Breek schone eieren in een aparte kom en laat uitlekken op bovenstaande ingrediënten. Klop de samenstelling luchtig, voeg dan het zetmeel toe en roer.
Stap 3
Bereid een formulier voor, of twee kleine. Leg de helft van de chocoladeschilfers op de bodem en verdeel de vulling erover. Vul de bovenkant weer met kruimels.
Stap 4
Bak 40 minuten in de oven op 200 graden. Koel de afgewerkte chocoladetaart met kwark en verdeel in porties.
