Heerlijke kwarktaart met chocolade zal de feesttafel versieren. Het is ontworpen voor een groot bedrijf en is perfect voor een stevig theekransje.
Het is nodig
- Voor de basis:
- - 70gr. Sahara;
- - 130gr. meel;
- - 55 gram. boter.
- Voor het vullen:
- - 720gr. kwark;
- - 150gr. Sahara;
- - 80 ml zure room;
- - 3 eieren;
- - een halve theelepel vanille-extract;
- - 360gr. chocola.
instructies:
Stap 1
Meng met een mixer de ingrediënten voor de basis. Het moet glad en kruimelig zijn.
Stap 2
We verspreiden de afgewerkte massa in een mal van 22 bij 33 cm. Het is absoluut noodzakelijk om de basis aan te stampen. Verwarm de oven voor op 175C en stuur de bakplaat met het deeg er 13-15 minuten in.
Stap 3
Klop in een kom de kwark en de suiker romig. We rijden de eieren één voor één in de room.
Stap 4
Voeg zure room, halve chocolade (180 g) en vanille-extract toe.
Stap 5
Roer het mengsel voor de laatste keer om en leg het op een bakplaat over de bodem.
Stap 6
We bakken de cake 25-30 minuten op een temperatuur van 175C.
Stap 7
Smelt de andere helft van de chocolade in een waterbad en giet over de cake.
Stap 8
We zetten het dessert minimaal 4 uur in de koelkast. Koel Serveren.
