Sauteertaart is een vrij algemeen gerecht; dit recept is origineel en snel klaar. Alle ingrediënten zijn altijd bij de hand en desgewenst kunt u uw eigen individuele recept samenstellen door extra kruiden toe te voegen.
Het is nodig
- –Tarwemeel (120 g);
- –Margarine (80 gram);
- – Zure room (40 ml);
- –Ei (1 st.);
- – Zout naar smaak;
- - een blikje makreelgeep in zijn eigen sap;
- - uien (30 g);
- -Vul en peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Maak eerst het deeg waarvan de taart later wordt bereid. Neem hiervoor een diepe en comfortabele kom, voeg bloem toe. Maak margarine vooraf zacht en breng over naar bloem. Roeren. Zout vervolgens het deeg, klop het ei en de zure room erdoor. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en kneed het deeg met schone handen. Leg het afgewerkte deeg een tijdje in de koelkast.
Stap 2
Terwijl het deeg in de koelkast staat, giet je het erover. Open hiervoor de ingeblikte makreel, giet de vloeistof af in een aparte kom en laat zacht worden met een vork. Breek daar het ei, voeg een beetje zure room toe en klop grondig met een garde tot een uniforme consistentie is gevormd.
Stap 3
Haal het deeg uit de koelkast, rol het in een dunne laag. Druk het deeg plat en maak de bumpers in de vorm. De volgende laag is fijngehakte uien. Leg vervolgens de makreel, gepureerd met een vork, op een laag deeg. Vergeet niet om de gehakte dille over deze laag te strooien.
Stap 4
Zet de taart 20-30 minuten in de oven. Haal in het midden van het proces de cake eruit, dek af met folie en zet hem terug in de oven. De taart is klaar als de bovenste korst er krokant uitziet.
