Een van de gemakkelijkste en meest betaalbare voorgerechten is noedelsoep met kip. De voorbereiding duurt niet lang en zelfs een beginnende culinaire specialist kan het recept aan. Het volume komt uit op ongeveer 3 liter, dus het hele gezin kan er genoeg van krijgen.
Het is nodig
- - vermicelli (200 gram);
- - aardappelen (3-4 stuks);
- - kippenvlees (300 g);
- - uien (1 stuk);
- - wortelen (1 stuk);
- - zonnebloemolie (2 eetlepels);
- - boter (20 g);
- - groentjes.
instructies:
Stap 1
Zet alle ingrediënten die je nodig hebt op tafel. Hierdoor kookt de kipnoedelsoep veel sneller. Begin dan met het koken van de bouillon. Was en snijd het vlees in kleine stukjes en gooi het in kokend water. Voeg laurierblaadjes, piment en zout toe. Kook tot ze gaar zijn.
Stap 2
Was, schil en hak op dit moment alle andere ingrediënten: wortelen - in kleine reepjes, uien - in kleine plakjes en aardappelen - in blokjes. Schuim de bouillon regelmatig af. Voeg de aardappelen toe aan de pan en blijf koken, roer om de 3-4 minuten. Om beter te begrijpen hoe je noedelsoep met kip maakt, is het aan te raden om op het fornuis te blijven staan.
Stap 3
Haal de pan eruit en verwarm deze. Voeg uien en wortelen toe en bak tot ze goudbruin zijn. Gebruik een vork om het aardappelblokje te doorboren. Als het gemakkelijk gaat, dan is het al klaar en kun je uien met wortelen toevoegen. Schep de inhoud met een houten lepel recht uit de pan.
Stap 4
Voeg nu de vermicelli toe. Je kunt het breken of in zijn geheel toevoegen. Het hangt allemaal af van uw voorkeuren. Dompel het voorzichtig in het water. Laat 5-7 minuten sudderen en proef regelmatig. Zet dan het vuur uit, doe een deksel op de pan en laat het een paar minuten staan. Je kunt het gerecht op tafel serveren.
