Deze salade zal veel mensen en zelfs kinderen aanspreken, hij is heerlijk, licht, origineel en heel gemakkelijk te bereiden. En op feestdagen, met zijn heldere uiterlijk, wordt het een tafeldecoratie.
- 1 kleine kipfilet
- 2 stuks. middelgrote komkommer,
- 2 stuks. middelgrote tomaten,
- 1 blik maïs uit blik
- 100 gram Koreaanse wortelen,
- 50 gr. mayonaise,
- dille, groene uien,
- olijven voor decoratie.
Kook de kipfilet in gezouten water en laat afkoelen. Nadat de borst is afgekoeld, snijdt u deze in kleine blokjes.
Was tomaten en komkommers, snijd ze in kleine blokjes. Was groene uien en dille, droog en hak fijn.
Leg een laag kipfilet op een grote platte schaal. Leg gehakte tomaten, komkommers, ingeblikte maïs, Koreaanse wortelen, groene uien en dille bovenop de kip in driehoeken. Doe mayonaise in het midden van de salade en versier met olijven. Meng de salade goed door elkaar voordat je de salade gaat eten. Onze salade is klaar.
