Wees niet boos als geen van de gezinsleden de gekookte boekweit 's avonds wil opeten. Maak een braadpan van deze gezonde pap, maak er een nieuw gerecht van. Dus je diversifieert je thuismenu en wordt een ijverige gastvrouw. Gehakt voor stoofschotels kan absoluut worden ingenomen.
Het is nodig
- - eventueel gehakt (kip kan gebruikt worden) - 700 g;
- - 2 wortelen;
- - 2 uienkoppen;
- - boekweit - 250 g;
- - kaas - 120 g;
- - appels - 2 stuks;
- - eieren - 2 stuks;
- - melk - 1 eetl.;
- - plantaardige olie en boter om te frituren;
- - zout peper.
instructies:
Stap 1
De ui wordt in blokjes gesneden, de wortels moeten op een grove rasp worden geraspt. Giet eerst een beetje plantaardige olie in een hete pan en voeg dan boter toe. Fruit groenten in een mengsel van oliën tot de uien zacht zijn. Laat het frituren afkoelen.
Stap 2
Meng de afgekoelde uien en wortelen met gehakt, zout, peper en doe ze in een voorbereide vorm. Strijk het gehakt in de vorm glad.
Stap 3
Kook boekweit (als er geen kant-en-klaar is). Was de appels, verwijder de schil en wrijf op een grove rasp. Kaas moet ook op dezelfde manier worden geraspt. Voeg vervolgens de gesneden producten toe aan de afgekoelde boekweit, meng alles goed, leg het op het gehakt met een tweede laag.
Stap 4
Klop eieren met melk, zout, giet het resulterende mengsel in de braadpan met gehakt. Laat het een paar minuten trekken en weken.
Stap 5
Verwarm de oven voor op 200 graden, stuur onze braadpan er 20 minuten in.
Stap 6
Bestrooi de braadpan na de afgesproken tijd met de resterende geraspte kaas en bak nog ongeveer 5 minuten, tot een mooie gouden korst is gevormd. Hier is zo'n eenvoudig en snel recept voor stoofschotels met gehakt dat kan worden gebruikt om een ongewoon, maar smakelijk en bevredigend diner te bereiden.
