Garnalen- en cherrytomatensalade is geschikt en heilzaam in elke situatie. Correct ontworpen en gedecoreerd op een feestelijke tafel, zal het er fantastisch mooi uitzien. Tegelijkertijd maakt het nut ervan door de verscheidenheid aan vitamines, eiwitten en mineralen die in de samenstelling zijn opgenomen, bijna elke dag zijn aanwezigheid in het menu noodzakelijk. De eigenaardigheid van de salade is dat de componenten niet kunnen worden gesneden, maar aan de salade als geheel kunnen worden toegevoegd. In deze vorm ziet de salade er mooi en verfijnd uit.
Het is nodig
- - 200 gram gamba's
- - cherrytomaatjes - 7 stuks
- - 1 bosje slablaadjes
- - 8 stuks kwarteleitjes
- - 30 gram Parmezaanse kaas
- - olijfolie - 1 eetlepel
- - sojasaus - 1 eetlepel
- - citroensap - 1 theelepel
- - gemalen zwarte peper - op de punt van een mes
instructies:
Stap 1
Als de garnalen al gekookt zijn, laat ze dan 1 minuut in kokend gezouten water met kruiden zakken. Als de garnalen rauw zijn, kook ze dan minimaal 10 minuten in gezouten water met kruiden. Om ervoor te zorgen dat de garnalen sappig worden, laat u ze afkoelen in dezelfde bouillon waarin ze werden gekookt.
Stap 2
Kook kwarteleitjes. De kooktijd voor eieren is 5 minuten. In tegenstelling tot kippeneieren, is het vrij moeilijk om kwarteleitjes te pellen, en daarom moet je enkele trucjes kennen. Gekookte eieren moeten met een servet worden gedroogd en eerst in de handpalmen worden uitgerold, zodat de schaal helemaal barst. Daarna kan het eenvoudig met de folie worden verwijderd. Gepelde eieren kunnen heel in een salade worden gedaan of in 2 helften worden gesneden.
Stap 3
Cherrytomaten worden gewassen en gedroogd met een servet. Ze kunnen, net als eieren, in tweeën worden gesneden, of je kunt ze in een salade en heel doen. Rasp Parmezaanse kaas op een fijne rasp.
Stap 4
Om de saladedressing te bereiden, meng je olijfolie met sojasaus en citroensap, voeg peper toe. Alle ingrediënten mengen goed.
Stap 5
Doe alle producten (tomaten, eieren en garnalen) in een kom, giet de saus erover en meng heel voorzichtig.
Stap 6
Was slablaadjes, droog met servetten, scheur met de handen en voeg toe aan de hoofdproducten. Roer opnieuw, leg op een schaal en strooi er Parmezaanse kaas over.
