Wist je dat je ook thuis chocopasta kunt maken? Dit populaire en heerlijke dessert vereist heel weinig tijd en een betaalbare set ingrediënten.
Huisgemaakte chocopasta
Ingrediënten:
- 1 glas hoogwaardige plantaardige olie;
- 1/2 kop suiker
- 150 ml volle melk;
- 3 eetl. eetlepels melkpoeder;
- 3 eetl. lepels ongezoet cacaopoeder;
- een snufje vanillesuiker.
Voorbereiding:
1. Giet melk in een pan en verwarm lichtjes op laag vuur. Je kunt dit ook in de magnetron doen. Voeg kristalsuiker en vanillesuiker toe en meng goed.
2. Giet de plantaardige olie erbij en klop met een staafmixer het mengsel van boter en melk op maximale snelheid tot het mengsel dikker wordt.
3. Voeg cacaopoeder en melkpoeder toe aan het mengsel, mix en klop opnieuw met een blender tot een gladde massa.
4. Doe de resulterende chocoladepasta in een schone glazen pot en zet een tijdje in de koelkast.
Chocolade Notenboter
Ingrediënten:
- 220 g volle melk;
- 200 g rauwe hazelnoten;
- 50 g pitloze rozijnen;
- 3 eetl. lepels cacaopoeder;
- plantaardige olie.
Voorbereiding:
1. Bestrooi de gepelde noten met plantaardige olie, leg ze op bakplaten en zet ze 15 minuten in de oven op 160 ° C. Verwijder af en toe de bakplaat en roer de hazelnoten erdoor.
2. Doe de noten in een keukenmachine of blender en hak ze 30 seconden fijn, roer en klop nogmaals 30 seconden. Spoel de rozijnen grondig af, verbrand ze met kokend water en meng ze met de noten.
3. Voeg melk en cacao toe aan de massa, klop tot een homogene massa is verkregen. Doe de pasta in een glazen pot en zet tot serveren in de koelkast.
