Als je het pannenkoekdeeg via de kleine opening van de fles in de pan laat vallen, dan kun je met dit deeg tekenen.
Hoe gasten en huisdieren verrassen? Nieuw super slipje? Maar als je geen nieuwe deegrecepten wilt proberen (en dit is vrij logisch als de oude goed en betrouwbaar is), dan kun je op een nieuwe manier pannenkoeken bakken. Met patroon, met opengewerkte versieringen. Of gewoon - maak gekrulde pannenkoeken. Trouwens, dit is een geweldige optie voor kinderen. Bovendien worden pannenkoeken met patronen gemaakt - het is helemaal niet moeilijk en er is geen speciale apparatuur voor nodig. Voor bakken en tekenen met pannenkoekdeeg moet je zeker rekening houden met de kneepjes van het vak.
Trucs
- Je moet een beetje plantaardige olie aan het pannenkoekdeeg toevoegen, dan zullen de pannenkoeken gemakkelijk kunnen worden omgedraaid.
- De pannen moeten goed worden verwarmd en geolied. Maar alleen in een heel dun laagje.
- Pannen moeten na elke pannenkoek met een servet worden afgeveegd, zodat er niets op achterblijft dat zou kunnen verbranden.
- De messen waarmee je de pannenkoeken draait, moeten worden verwarmd, dan blijven ze niet aan de pannenkoeken plakken en bederven ze.
- Er mogen geen klontjes in het deeg zitten.
- Het deeg moet zeker kunnen brouwen zodat de plakkerigheid van het deeg toeneemt.
Ingrediënten
1 ei, 3 theel. suiker, 1/3 theel. zout, 0,5 theel. soda, 200 g bloem, 300 g melk, 3 el. plantaardige olie.
Hoe koken
Laat het deeg 1 uur staan. Maak een klein gaatje in de dop van de fles waardoor we het deeg in de braadpan laten vallen. Als de onderkant van de pannenkoek gebakken is, draai je hem om naar de andere kant. Zulke gekrulde pannenkoeken brengen zelfs volwassen kinderen echte vreugde. En tekenen met pannenkoekdeeg is niet alleen prettig voor kinderen, maar ook voor volwassenen. Deze pannenkoeken hebben maar één nadeel: je kunt de vulling er niet in wikkelen.
