Deze salade is een uitstekende optie voor de nieuwjaarstafel. Het is zeer bevredigend en smakelijk, bovendien zal het u en uw dierbaren verrassen met zijn uiterlijk.
Het is nodig
- - 300 g inktvis
- - 1 eetl. rijst
- - 4 dingen. eieren
- - 1 pc. avocado
- - 100 g maïs
- - 1 pc. komkommer met lange vruchten
- - halve ui
- - citroensap
- - mayonaise
- - zout peper
instructies:
Stap 1
Kook eieren en inktvisvlees. Vergeet niet dat de inktvis 4-5 minuten gaar is. Als u ze te lang blootstelt, worden ze taai (als de inktvis niet wordt geschild, moet u ze zeer grondig wassen en schillen).
Stap 2
Was de rijst en kook in gezouten water. Schil de avocado en snij in kleine blokjes. Besprenkel met citroensap. Hak de gepelde ui fijn. Combineer voedingsmiddelen in een slakom.
Stap 3
Voeg maïs toe aan de ingrediënten (bewaar wat voor garnering). Giet de gehakte eieren in een slakom. Snijd de inktvis in reepjes, roer het ei, de avocado, de ui en de rijst erdoor.
Stap 4
Snijd de schil van de komkommers en vorm er kerstbomen van. Voeg de rest van het vruchtvlees toe aan de salade. Breng op smaak met mayonaise. Leg de salade op een schaal en garneer met maïs en komkommers. Stuur de salade 30-40 minuten naar de koelkast. De salade is klaar om op de nieuwjaarstafel geserveerd te worden!