Aan de vooravond van het nieuwe jaar selecteren de gastvrouwen zorgvuldig het menu voor de feesttafel. Ik wil graag geliefden en gasten verrassen met iets ongewoons en lekkers. Als je een salade maakt met kaas en druiven, zul je zeker verrassen en genieten! Salade met kaas en druiven is snel klaar, ziet er mooi uit en is erg smakelijk!
Het is nodig
- Harde kaas - 250-300 g
- Verse pitloze druiven - 1 bos
- Knoflook -2-3 teentjes
- Kippenei - 3 stuks
- Magere mayonaise
- Peterselie
instructies:
Stap 1
Rasp harde kaas of snij in kleine blokjes en doe in een diepe kom.
Stap 2
Kook hardgekookte eieren. Koel de eieren, hak ze fijn en voeg toe aan de kaaskom. Kwarteleieren kunnen worden gebruikt in plaats van kippeneieren. Ze moeten gehalveerd worden.
Stap 3
Pel de knoflook en rasp de teentjes fijn door het mengsel. Je kunt een knoflookpers gebruiken.
Stap 4
Was de druiven, dep ze droog op een servet of handdoek. Het staat heel mooi op tafel als er veelkleurige druiven in de salade worden gebruikt. Scheid de druiven van de tros en voeg toe aan een kom. Als de druiven groot zijn, snijd dan elke bes doormidden.
Stap 5
Breng de salade voor het serveren op smaak met mayonaise, roer voorzichtig. Topsalade met kaas en druiven, garneer met takjes peterselie, je kunt rucola-blaadjes gebruiken. Het zal mooi zijn als je de bovenkant van de salade versiert met ingeblikte ananasschijfjes, mandarijn of granaatappelpitjes.
