Er moet meteen worden opgemerkt dat de salade beter geschikt is voor de feesttafel, omdat de ingrediënten die worden gebruikt om het te maken zijn niet goedkoop. Maar als er een kans en verlangen is, waarom zou u uw dierbaren dan niet op een gewone dag met dit gerecht behagen.
Het is nodig
- - 0, 5 blikjes olijven of ontpitte olijven;
- - 200 g licht gezouten zalm;
- - 60 g harde kaas;
- - 5 kippeneieren;
- - een sinaasappel;
- - rode kaviaar - een klein potje;
- - ingelegde ananas - blokjes;
- - groene uienveren;
- - kruiden.
instructies:
Stap 1
Spoel de olijven of olijven, doe ze in een zeef - laat het water weglopen, snijd ze in ringen van gemiddelde dikte. Snijd de visfilet in kleine blokjes of plakjes. Maal de kaas op een middelgrote rasp. Snijd de geschilde sinaasappel in blokjes.
Stap 2
Kook de eieren in gezouten water, koel af in koud water, pel, scheid het wit en de dooier, snijd alles in kleine blokjes zonder te mengen. Hak de groene uienveren fijn. Haal de ananas uit de pot en laat de overtollige pekel weglopen.
Stap 3
Leg de salade meteen in laagjes op een feestelijk gerecht. De volgorde van lagen - in de volgorde zoals je wilt. Lagen smeren met mayonaise door één, niet elk. Mayonaise zelf is al zout, zout de saladelagen alleen indien gewenst. De bovenste laag zal rode kaviaar zijn (smeer het niet met mayonaise!), En groene uien dienen als decoratie.
