kook dan bloemkool in Koreaanse stijl - het blijkt niet minder smakelijk en pittig te zijn.
Het is nodig
- Wij hebben nodig:
- bloemkool - 300 gram
- tafelazijn, plantaardige olie - 100 milliliter elk
- uien - 2 stuks
- twee teentjes knoflook
- zoete rode peper - 1
- suiker - 2 eetlepels
- verse koriander, peterselie - 0,5 bosje elk
- gemalen rode peper, zout - voor liefhebbers
instructies:
Stap 1
Laten we beginnen met koken. Spoel de bloemkool, demonteer in bloeiwijzen, kook tot ze zacht zijn in water, dat je eerst een beetje zout. Gooi het in een zeef, koel.
Stap 2
Laten we een pittige dressing maken. Pel de ui en paprika, snijd in halve ringen, hak de knoflookteentjes fijn. Meng de voedingsmiddelen, giet er een kleine hoeveelheid water bij, voeg zout, suiker en gemalen peper toe. Stuur dan verse gehakte kruiden, azijn en olie. Meng alles.
Stap 3
Giet de voorbereide kool met de resulterende dressing, verwijder deze gedurende vier uur op een koele plaats. Koreaanse bloemkool is klaar!
