De laatste tijd ligt gojibes op ieders lippen. Je leest erover in veel glossy magazines en natuurlijk op internet. Wat is deze mysterieuze plant?
Gojibes heeft verschillende namen. Bijvoorbeeld "Chinese Dereza" of "Tibetaanse berberis". In de uitverkoop is het te vinden onder een van de namen.
Het is een kleine, onopvallende kruipende struik. Het behoort tot de nachtschadefamilie. Op basis hiervan kan men raden dat de goji de dichtstbijzijnde "familielid" is van de chili peper. Maar ze smaken totaal verschillend van elkaar. De bes in kwestie is helemaal niet pittig en niet pittig, eerder zoetig.
Als een paar jaar geleden alleen inwoners van China, Tibet en Mongolië ervan wisten, is deze wonderbaarlijke bes tegenwoordig actief geïmporteerd in Rusland. Het belangrijkste geheim van zijn wonderbaarlijkheid ligt in de samenstelling van deze vrucht. Het bevat slechts een enorme hoeveelheid nuttige stoffen - meer dan 20 verschillende vitamines, mineralen, aminozuren, polysachariden en andere.
Tegelijkertijd zit er bijvoorbeeld vitamine C ongeveer 15 keer meer in dan in onze favoriete citrusvruchten.
Het is niet verwonderlijk dat de gojibes in ons land elke dag populairder wordt en kopers er actief op jagen. Dit is een uitstekende en betaalbare bron van een verscheidenheid aan voedingsstoffen die nodig zijn voor elke persoon.
