Een van de gemakkelijkste stoofschotels om te maken is stoofvlees. Het vlees is erg mals en aromatisch. Dit gerecht is perfect voor een stevig diner.
Het is nodig
- - varkenspulp 800 g;
- - aardappelen 8 stuks;
- - knoflook 2 teentjes;
- - champignons 400 g;
- - uien 2 stuks;
- - groentebouillon 400 ml;
- - plantaardige olie;
- - zout;
- - mayonaise 200 g;
- - kaas 100 g;
- - mosterd 1 theelepel;
- - grond zwarte peper.
instructies:
Stap 1
Was het vlees, droog het, snijd het in blokjes. Verhit plantaardige olie in een koekenpan, bak het varkensvlees tot het half gaar is. Doe stukjes vlees in potten, zout en peper. Combineer mayonaise met geraspte kaas, mosterd en gemalen peper. Bestrijk het varkensmengsel met het gekookte mengsel.
Stap 2
Aardappels schillen, wassen, in blokjes snijden. Bak de aardappelen in de pan waar het vlees gekookt is. Doe dan in potten, bestrijk met mosterdsaus. Pel de knoflook en passeer door een pers. Voeg toe aan potten.
Stap 3
Snijd de champignons in dunne plakjes, de ui in halve ringen. Bak in een pan. Doe in potten, zout. Schenk de groentebouillon erbij. Garneer met de resterende mosterdsaus.
Stap 4
Bak de potten 40 minuten op 180 graden.
