Gerechten gemaakt van varkensvlees blijken erg lekker en bevredigend te zijn, terwijl varkensvlees een zeer pretentieloos vlees is dat niet veel tijd nodig heeft. Varkensvlees gebakken in de oven, bijvoorbeeld in keramische potten, blijkt gewoon geweldig te zijn. Laten we varkensvlees in potten in de oven koken.
Om varkensvlees in potten in de oven te koken, heb je nodig:
- varkensvlees - 300 g;
- uien - 2 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- aardappelen - 700 g;
- kaas - 150 g;
- greens (peterselie of dille) - een paar takken;
- zout en kruiden naar smaak.
Dit recept is voor 6 porties, dus je hebt 6 kleine potten nodig.
Onthoud dat het belangrijkste bij het koken van vlees is om het goed te bereiden. Het is deze fase waarmee u de kooktijd kunt verkorten en een buitengewone smaak kunt krijgen.
Het vlees moet in kleine stukjes worden gesneden en vervolgens in een pan in een beetje olie worden gebakken. Als je dat niet doet, kan het varkensvlees een beetje droog en niet zo aromatisch blijken te zijn. Het vlees moet goudbruin worden gebakken in plantaardige olie. Vergeet niet om zout en je favoriete kruiden toe te voegen.
Neem 6 potten en verdeel het vlees in gelijke verhoudingen. Schil vervolgens de uien en snijd ze in kleine blokjes, rasp de wortelen op een fijne rasp, dan moeten de groenten enkele minuten in plantaardige olie worden gebakken. Plaats het op deze manier bereide braadstuk in uw potten.
Was de aardappelen, schil ze, snijd ze in middelgrote blokjes en bak ze in een pan tot ze half gaar zijn. Nu moet je aardappelen aan elke pot toevoegen en vervolgens heet water in de potten gieten zodat het al je producten volledig bedekt. De potten moeten in de oven worden geplaatst en vervolgens worden verwarmd tot een temperatuur van 200 graden. Het is noodzakelijk om varkensvlees met aardappelen in potten ongeveer 30 minuten in de oven te bewaren.
Neem ondertussen alle groenten, was en hak ze fijn en rasp harde kaas. Combineer kruiden en kaas en voeg een paar minuten voor het einde van het koken toe aan elke pot.
Na 5 minuten is het varkensvlees in potten met aardappelen helemaal klaar en kun je je gerecht op tafel serveren.
