Mexicaanse kaastortilla's zijn heel gemakkelijk te maken. Bovendien zal dit gerecht je verbazen met zijn delicate smaak. Haast je om het te maken.
Het is nodig
- - tarwebloem - 2 glazen;
- - magere melkpoeder - 1/4 kop;
- - boter - 50 g;
- - suiker - 0,5 theelepel;
- - water - 3/4 kop;
- - zout;
- - geraspte harde kaas - 0,5 kopjes;
- - bakpoeder voor deeg - 1 theelepel.
instructies:
Stap 1
Tarwebloem, na samen te zeven met een ingrediënt als bakpoeder voor deeg, combineer met kristalsuiker en magere melkpoeder. Breng dit mengsel naar smaak op smaak met zout en roer het dan goed door.
Stap 2
Gebruik een mes om de koude boter in kleine blokjes te snijden en toe te voegen aan de droge massa. Wrijf alle ingrediënten goed door elkaar, zodat er een kleine kruimel ontstaat.
Stap 3
Maal harde kaas. Hiervoor kun je het beste de fijnste rasp gebruiken. Leg na deze procedure de kaas in de romige kruimel. Voeg beetje bij beetje water toe aan de resulterende massa en kneed het geleidelijk tot het volledig homogeen wordt, dat wil zeggen zonder een enkele klont.
Stap 4
Nadat je het deeg grondig hebt gekneed, rol je het in een laag met een dikte van 2 centimeter. Verdeel de resulterende cake in 6 gelijke delen.
Stap 5
Doe de resulterende stukjes één voor één in een ingevette pan en bak eerst aan één kant tot het deeg begint te rijzen. Zodra dit gebeurt, draai ze om en kook ze nog 10 minuten. Mexicaanse kaastortilla's zijn klaar! Je kunt ze veilig op tafel serveren en je dierbaren ermee verblijden.
