Gecondenseerde melk is een favoriete traktatie voor zowel kinderen als volwassenen. Het kan aan thee of cacao worden toegevoegd, over een broodje worden gesmeerd of gewoon met een lepel rechtstreeks uit het blik worden gegeten. En ook heerlijke desserts worden gemaakt van gecondenseerde melk.
Het is nodig
- Gekookte gecondenseerde melk:
- - gezoete gecondenseerde melk;
- - een pot water.
- Maissticks met gecondenseerde melk:
- - een pakje maïsstengels;
- - een blikje gekookte gecondenseerde melk.
- Snoepjes met gecondenseerde melk:
- - blikje gecondenseerde melk;
- - 2 eetlepels. l boter;
- - 300 g kokosvlokken;
- - noten, rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen, marmelade;
- - wafel.
- Mierenhoop taart:
- - 4 glazen bloem;
- - 200 gram margarine;
- - 1 ei;
- - 3 eetl. l suiker;
- - 3 eetl. ik melk;
- - 1 tl bakpoeder;
- - 2 blikken gekookte gecondenseerde melk;
- - een half glas walnoten;
- - een half glas rozijnen;
- - poedersuiker.
instructies:
Stap 1
De eenvoudigste delicatesse is gekookte gecondenseerde melk. Neem voor de bereiding gecondenseerde melk met suiker in een blikje. "Verdrink" het in een pan met koud water en zet het iets minder dan medium op het vuur. Tijd zelf - over drie uur is het dessert klaar. Zorg er tijdens het koken voor dat de vorm niet opzwelt. Zo'n pot moet onmiddellijk uit het water worden gehaald, anders kan hij exploderen en de hele keuken met zijn inhoud spetteren. Gekookte gecondenseerde melk is zowel goed als apart gerecht en als vulling voor cakes: wafelbroodjes, noten, soesjes, eclairs.
Stap 2
Een andere zeer gemakkelijk te bereiden lekkernij zijn maïsstengels in gekookte gecondenseerde melk. Hiervoor heb je een blik gekookt water en een grote zak maïsstengels nodig. Meng beide ingrediënten goed door elkaar en verdeel in kleine porties. Blind de worsten en wikkel stevig in huishoudfolie. Laat het dessert een paar uur in de koelkast staan. Snijd de bevroren traktatie in handige cirkels en serveer.
Stap 3
Ook worden originele en zeer smakelijke snoepjes verkregen uit gecondenseerde melk. Giet een blikje gecondenseerde melk in een pan met een dikke bodem. Voeg 2 eetlepels boter toe. Zet op laag vuur en roer continu. Wacht tot de boter gesmolten is. Haal vervolgens de pan van het vuur en meng de gecondenseerde melk met 300 g kokosnoot. Laat de resulterende massa een nacht in de koelkast staan. Rol vervolgens balletjes van de bevroren melk. In elk snoepje kun je de vulling van je keuze "verbergen" - noten, rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen, marmelade. Rol de balletjes in kokosnoot of gehakte wafel.
Stap 4
Verras uw gasten met de Anthill Cake. Zeef de bloem door een zeef. Voeg er bakpoeder en een pakje gesmolten margarine aan toe. Klop het ei met de suiker luchtig. Combineer met bloem, stuur hier melk en kneed het deeg. Zet het 20-30 minuten in de koelkast en maal het dan fijn. Je kunt hakken met een mes, raspen of fijnhakken. Verdeel de deegkruimel gelijkmatig over een bakplaat en bak in de oven goudbruin.
Stap 5
Spoel intussen de rozijnen af en giet er 15-20 minuten kokend water over. Hak de noten fijn en bak ze lichtjes in een droge koekenpan. Meng vervolgens in een diepe kom of pan de kruimels met gecondenseerde melk, noten en rozijnen. Er is nog maar één ding te doen - leg de resulterende massa op een platte schaal met een glijbaan in de vorm van een mierenhoop. Bestrooi de cake met poedersuiker erover. Om de "Anthill" goed doorweekt te maken, laat je hem 7-8 uur in de koelkast staan.
