Zelfs kinderen weten dat pap het perfecte ontbijtgerecht is. Vrouwen die 's ochtends haast hebben en hun gezin proberen te voeden met lekker en gezond voedsel, geven de voorkeur aan instantpap. Handig natuurlijk: ik schonk de pap uit de zak, schonk het in met kokend water en na 5 minuten is het lekkere en gezonde gerecht klaar. Is instant pap echt zo gezond?
Om te begrijpen hoe nuttig instantpap is, moet u de technologie van hun bereiding begrijpen. Als gevolg van het technologische proces worden de granen in de staat van vlokken gebracht en hoe dunner ze zijn, hoe sneller het gerecht kookt. In sommige zakken zie je in plaats van vlokken poeder met gedroogd fruit en bessen.
Iedereen die min of meer de principes van een gezond voedingspatroon aanhangt, is uiterst negatief over instantgranen, in de overtuiging dat ze onherstelbare schade aan het lichaam toebrengen, maar in feite is dit niet helemaal waar.
Instantpappen bevatten, net als gerechten die op de gebruikelijke manier worden bereid, behoorlijk veel B-vitamines en vitamine E en bevatten ook enkele sporenelementen, bijvoorbeeld magnesium, zink, fosfor, mangaan en enkele andere. Dergelijke granen helpen de darmen te reinigen, samen met volle granen.
Natuurlijk is pap gekookt in een pan veel gezonder, maar instant pap mag niet als absoluut schadelijk worden beschouwd.
Ondanks het feit dat instantpap veel vezels en voedingsstoffen bevat en bovendien goedkoop en gemakkelijk te bereiden is, hebben ze een aantal nadelen: door langdurige verwerking worden de meeste voedingsstoffen vernietigd. Om smaak en aroma aan het gerecht toe te voegen, worden verschillende chemische additieven, zoetstoffen en smaakstoffen toegevoegd aan instantgranen. Een van de nadelen van instantgranen is dat ze een enorme hoeveelheid zetmeel bevatten, daarom kun je in plaats van het gewenste resultaat, dat wil zeggen de gezondheid van het lichaam, het tegenovergestelde bereiken: de ontwikkeling van obesitas, diabetes mellitus, verstoringen in het endocriene systeem en een vertraging van de stofwisseling.
Om geld te besparen en hun product goedkoper te maken, gebruiken sommige gewetenloze producenten appels, die worden behandeld met verschillende chemicaliën en geuren, in plaats van bessen en exotisch fruit.
Als u geen volledige maaltijd kunt bereiden, moet u zich bij het kiezen van instantpap laten leiden door de volgende criteria:
- papverpakking mag niet worden gebroken, dat wil zeggen volledig verzegeld;
- pap mag geen kunstmatige zoet- en smaakstoffen bevatten
- vergeet de houdbaarheidsdatum niet.
