Veel mensen denken dus dat vegetariërs bleke, zwakke individuen zijn die op sla kauwen en geen variatie in voedsel hebben. Maar laten we de publieke opinie terzijde schuiven, en bovendien weten we dat dit helemaal niet het geval is, vooral als we het hebben over niet-strikt vegetarisme. Granen, noten, de meest verse groenten en fruit, melk, kazen, bakkerijproducten, bessen - is dit geen uitgestrektheid?
Dit artikel gaat niet in op de voordelen of rationaliteit van vegetarisme in de moderne samenleving, ik wil alleen vermelden dat veel bekende wetenschappers, schrijvers en professionele atleten een vegetarisch en veganistisch dieet hebben gevolgd en zich daaraan houden, sommigen zelfs vanaf de geboorte. Wat kan het bewijs zijn van de consistentie van het type voeding, zo niet fysieke en mentale indicatoren? Velen beschrijven hun dieet, en als ze vitamines nemen, vermelden ze dit ook.
Maar! Er moet aan worden herinnerd dat elk organisme individueel is, dat de gezondheid van iedereen anders is en dat u het op eigen risico en risico doet.
Dus je hebt besloten vlees, gevogelte, vis, schaaldieren en al het andere uit je dieet te schrappen. De eerste vragen die bij me opkomen: Waar haal je eiwitten vandaan? Waar energie vandaan halen? Nadat we naar de lichamen van veel mensen in de buurt hebben gekeken, rijst de vraag: heb je zoveel voedsel nodig? Ook controversieel is de vraag naar de werkelijke behoefte aan grote hoeveelheden eiwit. De belangrijkste producten in de transitie zijn kaas, brood en granen. Veel kaassoorten gebruiken enzymen uit de maag van de kalveren, waardoor ze niet-vegetarisch zijn. hoewel velen anders beweren. In het canonieke en echt gezonde vegetarisme zou kaas dat niet moeten zijn, maar het zal je helpen op een overgangsmoment.
In het begin zul je energie en kracht missen, het zal heel moeilijk zijn. Het heeft te maken met morele verslaving en met de herstructurering van de lichaamschemie. Zolang je vlees, vis en al het andere als een integraal onderdeel van je menu ziet, en inderdaad als voedsel in het algemeen, zal het moeilijker zijn. Dit is een belangrijk punt in de psychologie - om andermans vlees niet als voedsel te zien. Dan zul je moeten wennen aan wat vaker eten, bijvoorbeeld 5-6 keer per dag. Veel alleseters houden zich ook aan dit dieet. Eet genoeg, maar eet niet te veel. Kook boekweit, bonen, erwten (zeer eiwitrijk en gemakkelijk te bereiden, omdat sommige soorten niet hoeven te weken), gerolde haver, linzen, je kunt ze verdunnen met champignons, alle groenten, past goed bij brood, ontken jezelf niet macaroni en kaas, in aardappelen met cantharellen, roomsoepen maken, alles eten wat je eetlust opwekt, maar geen dierlijk vlees bevat, zo moeilijk is het eigenlijk niet. Nogmaals, soja-vleesvervangers kunnen je op weg helpen, sommige smaken naar vlees als je het echt mist, en ze bevatten veel eiwitten. Altijd toegang tot verse groenten en fruit, omdat ze een onvervangbare bron van vitamines en voedingsstoffen zijn. Het is goed om 's ochtends een aparte maaltijd te hebben, die alleen uit fruit bestaat, of eet ze met pap - het geeft goed energie. Ik raad ten zeerste aan om veel bananen te eten - erg voedzaam. De auteur van dit artikel was niet bekend met de adequate overgang en ontving zeer weinig calorieën en voedingsstoffen, wat echter niet interfereerde met het adequaat 12 uur per dag werken in de verkoop, ook met een magazijn.
Gewichtsprobleem. Als je het in het begin niet overdrijft met kazen, dan zul je waarschijnlijk afvallen. Als dit je bang maakt, neem dan gewoon de hoeveelheid - eet meer granen en verse groenten en vergeet broodproducten niet. Als dit een leuke bonus voor je is, dan is alles nog makkelijker. Als je kaas opgeeft, zul je zeker afvallen, en als je lichaam goed omgaat met melk, compenseer dit dan.
Wel, eet lekker en gezond, wees gezond en positief. Als je extra motivatie nodig hebt, dan zijn er veel boeken over dit onderwerp. Succes met je veranderingen.
