In de regel begint een vrouw bij het begin van de zwangerschap haar dieet zorgvuldig te volgen om het ongeboren kind van alle noodzakelijke vitamines en voedingsstoffen te voorzien. Na de bevalling, tijdens de periode van borstvoeding, is het ook noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de voeding van de jonge moeder compleet is. Tegelijkertijd wordt niet alleen aandacht besteed aan de gezondheid van de baby, maar ook aan het herstel van het lichaam na zwangerschap en bevalling. Als het kind heel klein is en alle tijd en aandacht van de moeder neemt, is het zo fijn om in de zeldzame rustmomenten een kopje thee met koekjes te drinken. Als u het probleem van het kiezen van cookies correct benadert, wordt deze snack niet alleen aangenaam, maar ook nuttig.
Iedereen weet dat hoe groter de samenstelling van de koekjes, hoe minder voordeel deze lekkernij heeft. Het is onwaarschijnlijk dat het kind baat zal hebben bij emulgatoren, conserveermiddelen, margarine, melkpoeder of eipoeder, die de meeste fabrikanten aan koekjes toevoegen om de structuur van het deeg te verbeteren, de weerstand tegen schimmelculturen te vergroten en de houdbaarheid van het deeg te verlengen. afgewerkt product. Om de kwaliteit van moedermelk te verbeteren, is het raadzaam om deze toevoegingen uit te sluiten. Bovendien hebben moeders die borstvoeding geven de voorkeur aan magere koekjes die geen dierlijke producten bevatten, omdat ze nuttiger zijn voor de figuur. Daarom is het beter om in de winkel gekochte cookies te weigeren. Bovendien zijn er veel recepten voor het maken van zelfgemaakte magere koekjes die kunnen worden gebruikt tijdens het geven van borstvoeding. Combineer 250 gram tarwebloem en 2 eetlepels rijstmeel, voeg naar smaak gemalen kaneel, kardemom, anijs en een snufje saffraan toe. Voeg naar smaak kristalsuiker toe. En doe er een halve theelepel baking soda in. Meng droge componenten grondig en giet er 100 ml plantaardige olie in. Roer tot je een vettige, kruimelige massa krijgt. Rol dit deeg uit tot worstjes en snij in 30 - 35 stukken. Vorm van elk kleine tortilla's en leg ze op een droge bakplaat. Maak een kleine inkeping in het midden van elke cake en vul deze met eventuele jam. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bak de magere theekoekjes 20 minuten. Koel de afgewerkte koekjes op een bakplaat en breng ze voorzichtig over naar een schaal.
Meng 1,25 kopjes tarwebloem, 1 kopje havermout, 80 gram kokosnoot en 0,25 kopjes kristalsuiker. Meng 2 eetlepels apart. melasse of vloeibare honing met 0,5 theelepel. bakpoeder en voeg 150 ml plantaardige olie toe aan het mengsel. Combineer olie en droge mengsels, meng grondig. Neem het resulterende losse deeg met een eetlepel, vorm ballen en leg ze met de rug van je hand op een met bloem bestoven bakplaat. Bak 12 minuten op 180 graden. Haal de afgewerkte zachte koekjes voorzichtig van de bakplaat, leg ze op een platte schaal en laat ze afkoelen. Zo krijg je 52 malse, krokante en kruimelige magere Anzac koekjes.
Tarwebloem kan worden vervangen door glutenvrije bloem, waardoor de koekjes beter verteerbaar zijn, aangezien een teveel aan gluten (gluten, tarwe-eiwit) een negatief effect heeft op de dunne darm.
Rasp 400 gram pompoenpulp op een fijne rasp en pers het overtollige sap eruit, dit wordt 50 - 100 ml. Doe 0,5 kopjes kristalsuiker, 0,75 theelepel in een kom met voorbereide pompoen. bakpoeder en dezelfde hoeveelheid gemalen kaneel, 1 kopje walnotenpitten, geraspt op een grove rasp, evenals 1 kopje kikkererwtenmeel en 0,5 kopjes maïsmeel. Vet een bakplaat in met plantaardige olie, verdeel over een derde van een eetlepel van het resulterende deeg, laat een kleine afstand tussen de koekjes. Druk lichtjes op elke deegbal met een vork. Bak 20 minuten op 200 graden. Als resultaat krijg je 30 zachte, verwarmende en gezonde koekjes.
De meest bruikbare kunnen veilig worden beschouwd als raw food-koekjes. De afwezigheid van warmtebehandeling behoudt vitamines, de componenten van het deeg helpen de darmen te reinigen. Een van de meest voorkomende problemen tijdens borstvoeding is de moeilijkheid om afvalstoffen uit het lichaam te verwijderen, wat niet alleen schadelijk is voor de moeder, maar ook voor het kind. Het eten van rauwe koekjes lost dit probleem voorzichtig op. De bereiding van dergelijke cookies is echter tijdrovend. Maal 0,5 kopjes lijnzaad in een koffiemolen en giet 0,25 kopjes water, laat 15 minuten staan. Klop dit mengsel vervolgens met een blender totdat het mengsel wit wordt. Voeg naar smaak zoetstof toe. Dit kan bijvoorbeeld honing of agavesiroop zijn. Maal 1 kopje gepelde zonnebloempitten of amandelpitten in een koffiemolen en meng voorzichtig met het opgeklopte eiwitmengsel. Schep het deeg op de dehydratatievellen. Droog 18 uur, keer om als de bovenkant van het koekje droog is. Verwijder gedroogde koekjes van de vellen en lijm ze aan elkaar met urbech of raw food jam.
