Iedereen houdt van cheesecakes. Maar wat te doen als je afwisseling wilt? Ben je je gewone cheesecake zat? Probeer een nieuwe, unieke smaak te creëren met een vulling die in je mond smelt.
Het is nodig
- - 200 g zachte melkkaas;
- - 3 eieren;
- - 1 eetl. Sahara;
- - 100 g zure room;
- - schil van een citroen;
- - 1 eetl. vanille-extract.
instructies:
Stap 1
Klop in een mixer de melkkaas 1 minuut op lage snelheid tot een gladde massa, zonder klontjes. Voeg eieren toe, roer. Voeg geleidelijk suiker toe en klop tot het licht romig is.
Stap 2
Voeg zure room, citroenschil en vanille toe. Mix het deeg tot een glad geheel, het moet zo glad mogelijk zijn. Giet het vervolgens in een ovenschaal. Strijk de bovenkant glad met een lepel of schraper.
Stap 3
Bak op middelhoog vuur gedurende 45 minuten. Laten afkoelen. Giet zure room erover en schik fruit en bessen mooi. Snijd in kleine stukjes en serveer met thee. Eet smakelijk!
