Tartlets zijn een goede optie als je gasten verwacht en weinig tijd hebt om te koken. Wat betreft de vulling, het hangt allemaal af van de vlucht van je verbeelding. Zelfs elke salade kan worden gebruikt als vulling voor taartjes.
Het is nodig
-
- Voor het eerste recept (voor 10 taartjes):
- kwark (bijvoorbeeld Almette) - 1 pak;
- zalm of rode vis - 200 g;
- avocado - 0,5 stuks;
- peterselie en dille - elk 2 takjes;
- zout
- suiker - elk 1 theelepel;
- aromatische zonnebloemolie - 1 el;
- kruiden voor vis - 1 tl
- Voor het tweede recept (voor 10 taartjes):
- kaas (Russisch of iets dergelijks) 200 g;
- knoflook - 1 teentje;
- kippenei - 2 stuks;
- mayonaise - 2 eetlepels;
- peterselie en dille - elk 2 takjes;
- tomaat - 1 stuk;
- grote garnalen - 10 stuks;
- zout naar smaak.
- Voor het derde recept (voor 10 taartjes):
- Kwark met kruiden - 1 pak;
- rode kaviaar - 60 eieren;
- kruiden voor garnalen - 1 theelepel;
- peterselie - een paar takjes.
instructies:
Stap 1
Recept 1.
Snijd de vis in twee gelijke stukken. Snijd een deel in reepjes. De tweede is in kleine stukjes.
Combineer zout en suiker in een schotel.
Bestrooi de in reepjes gesneden vis met een mengsel van suiker en zout, voeg de helft van de olie toe en roer. Bestrooi met viskruiden en zet 20 minuten in de koelkast. Doe hetzelfde met de vis, in stukjes gesneden, alleen in een apart bord.
Doe de kwark in een diepe kom.
Hak de avocado fijn en voeg toe aan het kaasplateau.
Klop alles met een blender of mixer tot een gladde massa.
Voeg de vis, in kleine stukjes gesneden, toe aan de resulterende massa en klop opnieuw.
Hak de greens fijn en voeg toe aan de kaasmassa. Meng alles goed.
Gebruik een theelepel of kookspuit om het mengsel op een taartje te verdelen.
Leg de in reepjes gesneden vis rondom de vulling.
Top kan worden gegarneerd met gesneden komkommer of tomaat.
Stap 2
Recept 2.
Rasp de kaas op een fijne rasp en pers de knoflook erin.
Kook de eieren en wrijf ze in de kaasmassa.
Voeg daar gehakte greens toe.
Breng op smaak met zout, voeg mayonaise toe en meng goed.
Kook de garnalen in gezouten water en voeg "garnalenkruiden" toe. Maak ze schoon.
Ontpit de tomaat en snij in kleine stukjes.
Smeer een deel van de kaasmassa op het taartje met behulp van een deegspuit.
Leg er een tomaat op en een garnaal eromheen, zodat het een beetje om de tomaat heen buigt.
Alles ziet er erg mooi uit, en vooral - heerlijk.
Stap 3
Recept 3.
Het makkelijkste en lekkerste recept voor het vullen van taartjes.
Leg de kaas op de taartjes.
Leg er 6 eieren en een takje peterselie op.
Je kunt er zoveel kaviaar in doen als je wilt. Je kunt pap niet bederven met boter, zoals ze zeggen.
Eet smakelijk.
