Het belangrijkste kenmerk van zo'n salade is dat het ontwerp eruit moet zien als een helder stuk watermeloen. In dit geval kunt u de vulling naar uw smaak en voorkeuren maken, bijvoorbeeld in plaats van kip, ander vlees of zelfs groenten. Het belangrijkste is dat het uiterlijk "watermeloen" is.
Het is nodig
- - harde kaas - 200 g
- - kipfilet - 200 g
- - verse komkommer - 2 stuks
- - verse tomaten - 3 stuks
- - ontpitte olijven ½ blikje
- - mayonaise
- - zout naar smaak
instructies:
Stap 1
Giet water in een pan, voeg een beetje zout toe en kook de kipfilet ongeveer 30 minuten. Zodra het vlees gaar is, af laten koelen en in kleine stukjes snijden.
Stap 2
Rasp de kaas met een fijne rasp en snijd de olijven in middelgrote plakjes.
Stap 3
Combineer vlees, kaas en olijven, voeg mayonaise toe en roer het mengsel goed door. Leg ze op een schaal in de vorm van een partje watermeloen.
Stap 4
Gebruik komkommers, tomaten en olijven om de salade te garneren. Verwijder hiervoor de zachte kern (met zaden) van komkommers en tomaten. Verse komkommers moeten op een grove rasp worden geraspt en de tomaten moeten fijn worden gehakt. Snijd de olijven in 4 stukken.
Stap 5
Leg de tomaten op een bord met een voorbereide schijf watermeloen, laat geen witte gaten achter, leg de kaas ernaast in een halve cirkel en rasp de komkommers langs de rand. Leg de ontpitte olijven op de tomatenlaag.
Stap 6
Serveer de salade koud, dus zet hem 15 minuten in de koelkast. Eet smakelijk!
