Bevroren druiven zijn een heerlijke, caloriearme traktatie die zowel kinderen als volwassenen zal aanspreken. Alleen volledig rijpe druiven kunnen worden gebruikt voor het invriezen. Invriezen is een geweldige manier om het hele jaar door van de smaak van de druiven te genieten. Het maken van bevroren druiven is gemakkelijk en eenvoudig.
Het is nodig
- Volledig rijpe Europese druiven
- Suikersiroop
- Speciale zakken of containers om in te vriezen
- Badstof handdoek
- Lade
- Koelkast, vriezer
instructies:
Stap 1
Absoluut alle druivensoorten kunnen worden ingevroren, maar Europese druiven, die een donkere kleur en dichte pulp hebben, worden het best bewaard. Alleen druiven met maximale rijpheid zijn geschikt om in te vriezen. Selecteer alleen volledig rijpe bessen. Onrijpe druiven mogen niet worden gebruikt, omdat bevriezing het onmogelijk maakt voor de bessen om te rijpen.
Stap 2
Verwijder in de toekomst alle gewonde, gekneusde of bedorven bessen van de druiventros. Maak de tak volledig schoon van verschillende soorten vuil.
Stap 3
Spoel de trossen grondig af met stromend water.
Stap 4
Zorg ervoor dat u de bessen droogt. Om dit te doen, kunt u de druiventrossen het beste op een badstofhanddoek leggen en wachten tot ze volledig zijn opgedroogd.
Stap 5
Leg de trossen krenten en rozijnen op een bakplaat, die 30 minuten moet worden gekoeld. Gedurende deze tijd worden de druiven voorgekoeld.
Stap 6
Zet de schaal met bessen vervolgens 30 minuten in de vriezer. Haal vervolgens de bakplaat uit de koelkast. De druiven zijn nu helemaal klaar om in containers te worden geplaatst.
Stap 7
Het wordt aanbevolen om suikersiroop op lichte druivensoorten te gieten voordat ze worden ingevroren, wat de kwaliteit van het invriezen zal waarborgen.
Stap 8
Bereid speciale diepvrieszakken of -containers voor waarin u de druiventrossen wilt plaatsen. Schik de bessen in een bak en plaats terug in de koelkast. De bewaartemperatuur van bevroren druiven mag niet meer dan min 24 graden zijn. Lagere temperaturen kunnen de druiven bederven.
