Perzikmousse is een uitstekend dessert voor volwassenen en kinderen en is vanwege de lichtheid en het lage caloriegehalte enorm populair geworden bij weight watchers. Perzikmousse uit de koelkast is een echte vondst in de zwoele hitte, met een verfrissende smaak en tonifiërend effect, zal de mousse je gemakkelijk opvrolijken.
Het is nodig
- -aangedreven perzikgelei - 100 g (2 zakjes),
- - geconcentreerde melk - 1 blikje (320 g),
- - poedersuiker - 2 el. lepels.
instructies:
Stap 1
We verdunnen poedergelei (2 zakjes) in 250 g water en zetten het korte tijd in de koelkast of vriezer, zodat de gelei een beetje dikker wordt en op een gelei lijkt.
Stap 2
We nemen een kleine kom waarin we geconcentreerde melk kloppen met twee eetlepels poedersuiker. Klop tot het volume van de melkmassa verdubbeld is.
Stap 3
We halen de licht in beslag genomen gelei uit de koelkast en voegen een beetje toe aan het melkmengsel, terwijl we niet stoppen met kloppen totdat een luchtige massa is gevormd.
Stap 4
Als gevolg hiervan zou je een luchtige en donzige massa moeten krijgen, die we overbrengen naar glazen of vormen die handig zijn voor perzikmousse die je hebt. We zetten het enkele uren in de koelkast en genieten van de lichte en delicate smaak van perzikmousse.
