De belangrijkste ingrediënten voor koolgelei zijn bijna altijd in elk huis te vinden. Een eenvoudige, snelle, maar ongelooflijk voedzame en smaakvolle cake duurt minder dan een uur om te maken. Zelfs midden in een drukke werkweek kun je jezelf en je gezin met zulk bakken verwennen.
Het is nodig
- Producten voor de test:
- • Meel - 1-2 glazen
- • Kippeneieren - 3-4 stuks.
- • Zure room - 100-150 gr.
- • Mayonaise - 200 gr.
- • Boter - 20 gr.
- Vulling producten:
- • Witte kool - 0,8-1 kg
- • Uien - 1-2 st.
- • Geurloze plantaardige olie - 2 el. ik.
instructies:
Stap 1
De eerste stap is het bereiden van de vulling. Om dit te doen, worden fijngehakte ui en in blokjes gesneden kool in een pan gebakken tot ze half gaar zijn. De vulling is klaar als de kool zacht, maar nog een beetje krokant is. De afgewerkte kool met uien wordt op een zeef gegooid en de overtollige vloeistof wordt afgevoerd.
Stap 2
Terwijl de koolvulling overtollig vocht afgeeft, zijn wij bezig met het deeg. We combineren alle ingrediënten voor het deeg met een garde of mixer. Giet als laatste het gezeefde tarwemeel. De exacte hoeveelheid bloem hangt af van de kwaliteit en gluten, dus u moet zich concentreren op de consistentie van het deeg. Voor een geleikooltaart moet het deeg als een pannenkoek zijn.
Stap 3
Op een bakplaat of in een afneembare vorm, eerder ingevet met plantaardige olie, verdeel de helft van het deeg met lepels. Het wordt geëgaliseerd en de vulling wordt erop geplaatst. Verdeel de tweede helft van het deeg over de vulling. De voorbereide taart wordt 40-45 minuten in de oven op 180 graden gebakken. De afgewerkte cake wordt bovenop ingevet met plantaardige olie. Laat afkoelen en snijd in porties.
