Granaatappels zijn, net als veel groenten en fruit, niet alleen lekker, maar ook nog eens ontzettend gezond. Granaatappelsap en zaden bevatten drie soorten antioxidanten die kanker en hartaandoeningen kunnen helpen bestrijden. Je kunt de korrels van de subsidie zo eten, direct met de zaden, of je kunt ze op salade, vlees, cake strooien. Je kunt er sap uit persen, een saus of marinade bereiden. Wat je ook met de granaatappel gaat doen, je moet eerst een rijpe vrucht plukken.
Het is nodig
Verschillende granaten om uit te kiezen
instructies:
Stap 1
Kies een paar granaatappels op basis van hun kleur. Een goede vrucht moet helderrood zijn met wat lichtere vlekken.
Stap 2
Neem granaatappels en beoordeel ze op gewicht. Als de vrucht zwaarder is dan je op grond van zijn uiterlijk had verwacht, en ook meer weegt dan een granaatappel van dezelfde grootte, dan is hij hoogstwaarschijnlijk rijp en sappig. Als de granaatappel lichter is dan je verwacht en dan andere granaatappels, dan kan deze onrijp of droog zijn.
Stap 3
Neem het fruit in je handen en druk er voorzichtig op. Een goede granaat moet stevig zijn, maar een beetje druk geven. Als het helemaal hard is, dan is het onvolwassen, als het daarentegen erg zacht is, dan is het overrijp of bedorven.
Stap 4
Onderzoek de schil van de granaatappel, deze moet taai, stevig en glad zijn. Druk er met uw vinger op, de huid van de foetus mag niet kreuken. Er mogen geen scheuren of witachtige vlekken op zitten. Kijk in de "kroon" van de granaatappel, deze moet ook vrij zijn van schimmel en puin.
Stap 5
Tik met je vinger op de granaat. Rijpe granaatappel maakt een "metaalachtig" geluid alsof je op een container tikt, onrijpe en overrijpe vruchten produceren gedempte geluiden.
