De lente is aangebroken en alles is veranderd, ook onze menu's. In de lente wil je iets lichts en helders, dus dit dinerrecept komt goed van pas!
Het is nodig
- Serveert 4:
- - 4 kipfilets;
- - 2 grote rode paprika's;
- - 2 grote sinaasappels;
- - sap van een citroen;
- - 2 eetlepels. sojasaus;
- - 1 eetl. plantaardige olie;
- - peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Snijd de filet in middelgrote blokjes. Peper, overgiet met sojasaus en citroensap en laat een half uur marineren.
Stap 2
Snijd de paprika in reepjes. Schil de sinaasappels en snij in blokjes.
Stap 3
Verhit de plantaardige olie in een koekenpan (idealiter in een wok), leg de gemarineerde filet erin, bak 5 - 7 minuten. Paprika toevoegen, na 5 minuten sinaasappels toevoegen en nog 5 minuten op het vuur houden. Proberen, misschien naar smaak meer peper en sojasaus toevoegen. Eet smakelijk!
