Kipfilet in combinatie met sinaasappel is een uitstekende vulling voor deegtaartjes. Het recept is eenvoudig te bereiden en je kunt een ander soort vlees als ingrediënten gebruiken. Vergeet niet om deegmanden te kopen voordat u taartjes gaat maken.
Het is nodig
- - kipfilet (1 st.);
- –Oranje (1 st.);
- –Lichte mayonaise (35 g);
- –Zwarte peper naar smaak;
- - Parmezaanse kaas (85 g);
- –Vul naar smaak;
- - kant-en-klare taartjes (10-15 st.).
instructies:
Stap 1
Bereid de vulling alvast voor. Neem hiervoor kipfilet, spoel goed onder stromend water, verwijder overtollige strepen, kook tot ze gaar zijn. Als er geen bloed vrijkomt bij het doorboren van de filet, wordt het vlees als klaar beschouwd. Plaats de kip in een diepe, koele container. Als het vlees is afgekoeld, gebruik je een scherp mes of blender om de kip in kleine stukjes te hakken.
Stap 2
Was sinaasappels, verdeel in plakjes, pel elke plak af. Snijd de sinaasappels in schijfjes, doe ze in een apart kopje en laat ze uitlekken. Extra sap kan het taartdeeg zachter maken. Voor het recept is het beter om zoetzure sinaasappels te kiezen.
Stap 3
Rasp de kaas met grote delen en combineer met kip en sinaasappels. Peper naar smaak, en doe dan gehakte dille en mayonaise in het resulterende mengsel, meng. Vul elk taartje met vulling, plaats de manden op een bakplaat en zet in de oven voor 10-15 minuten.
Stap 4
Open daarna de oven, verwijder de bakplaat, bestrooi elk taartje met een laag kaas en zet het 5 minuten in de nog hete oven. Het gerecht wordt als klaar beschouwd wanneer een geurige korst van gesmolten kaas op het oppervlak verschijnt.
