De taart blijkt geweldig en uniek te zijn. Gedrenkt in siroop, ingevet met jam en kwark-marshmallowcrème. Het kost 2-3 uur vrije tijd om te koken, maar het resultaat zal je ongetwijfeld bevallen.
Het is nodig
- - 2 eetlepels. ik. cacaopoeder
- - 150 g zure room
- - 375 g kristalsuiker
- - 3 eieren
- - 400 g kwark
- - 350 g heemst
- - 2 eetlepels. poedersuiker
- - 0,5 tl Frisdrank
- - 5 eetl. jam
- - 100 ml water
- - 50 ml citroensap
instructies:
Stap 1
Maak een koekje. Klop suiker met eieren, klop tot de massa in volume verdubbelt, ongeveer 5-10 minuten. Giet vervolgens zure room in een dunne stroom en roer. Voeg cacao, soda en bloem toe, meng alles goed tot een gladde massa.
Stap 2
Vet een ovenschaal in met boter en verdeel het deeg gelijkmatig over het oppervlak. En bak in een op 180 graden voorverwarmde oven ongeveer 40-45 minuten. Controleer de gereedheid met een lucifer, als deze droog is, kun je hem krijgen. Verwijder het koekje, laat iets afkoelen en verdeel in drie cakes.
Stap 3
Maak een crème. Wrijf de wrongel door een zeef. Wrijf het in een blender tot een gladde massa. Snijd de marshmallow en vul deze met room, plaats in een waterbad, roer, los de massa op. Haal uit het waterbad en klop met een mixer. Koel gedurende 40-45 minuten.
Stap 4
Siroop maken. Meng 125 g kristalsuiker, water, citroensap, zet op laag vuur en breng aan de kook.
Stap 5
Week elke cake met siroop, jam en room. Doe dit nog twee keer. Stapel het dan. Bestrooi met poedersuiker en zet 7-8 uur in de koelkast.
