Het is niet moeilijk om kant-en-klaar bladerdeeg gistdeeg te kopen. Bijna elke supermarkt verkoopt diepvriesdeeg van verschillende fabrikanten. Het is mogelijk om er vele heerlijke en gevarieerde gerechten van te bereiden.
Bladerdeeg zoete gerechten
Gekocht bladerdeeg biedt een enorme ruimte om thuis culinaire vaardigheden te oefenen. Vooral zoete gebakjes zijn er succesvol van. Een paar eenvoudige recepten zullen helpen om de tafel van dierbaren te diversifiëren en hen te verrassen met heerlijke zoetigheden.
Allereerst is gistbladerdeeg ideaal voor het bakken van taarten met verschillende vullingen. Voor de vulling zijn gebakken walnoten gemengd met gecondenseerde melk, verschillende soorten fruit in stukjes gesneden en bestrooid met suiker, jam en meer geschikt. Het bladerdeeg wordt in meerdere lagen verdeeld en in vierkanten gesneden. In het midden van elk wordt de voorbereide vulling neergelegd en wordt een taart gevormd door de randen voorzichtig te knijpen. Het product moet worden ingevet met een ei erop om te voorkomen dat het deeg tijdens het bakken gaat afvallen en om een gouden tint te geven.
Bladerdeegkoekjes zijn erg lekker. Om dit te doen, wordt de deeglaag opnieuw in verschillende lagen verdeeld, ingevet met olie, bestrooid met suiker en weer samengevoegd. Vervolgens worden toekomstige koekjes met een mes gesneden en gebakken. En als je de deegvellen gewoon in de oven bakt en vervolgens invet met zoete room en combineert, krijg je een heerlijke cake vergelijkbaar met de bekende "Napoleon".
Snack gebakken goederen
Naast zoete gerechten van bladerdeeg gistdeeg, kun je verschillende snacks met hartige vullingen bakken. De vullingen zijn op alle mogelijke manieren te variëren en daardoor krijg je totaal andere smaakcombinaties. Het principe van het bereiden van dergelijke gebakken bladerdeegtaartjes is vrij eenvoudig. Het deeg wordt in lagen verdeeld en in gelijke vierkanten gesneden. De vulling wordt in het midden geplaatst en de hoeken worden in het midden van het product geknepen, waardoor er open plekken ontstaan. Met deze manier van vormgeven tijdens het bakken krijg je een heel mooi product dat lijkt op een half geopende bloem. Om de vulling te bereiden, worden verschillende combinaties van ingrediënten genomen: groenten, gekookte eieren, uien en nog veel meer. Om de producten te binden zodat de vulling er niet uitloopt, wordt in de meeste gevallen geraspte kaas toegevoegd. Van bovenaf wordt een dergelijk product voor het bakken ook bedekt met een losgeklopt ei.
Je kunt ook een gesloten taart maken van bladerdeeg gistdeeg. Hiervoor wordt het deeg in twee lagen verdeeld. De ene wordt ingesmeerd met mayonaise en ketchup, de bestaande vulling wordt in gelijkmatige lagen gelegd, de bovenkant wordt bedekt met een tweede laag deeg en de randen worden geknepen. De cake wordt op verschillende plaatsen met een vork doorboord en gebakken.
