In je ochtendspits is het zo belangrijk om minimaal een half uur te besteden aan een uitgebreid ontbijt. In dergelijke gevallen zijn eggburgers (ei - ei, burger - sandwich) onvervangbaar. 20 minuten koken en je kunt genieten van een heerlijk en voedzaam ontbijt. En als je wilt, kun je broodjes meenemen.
Het is nodig
- - ei 6 stuks.
- - hamburgerbroodjes 6 st.
- - harde kaas 150 gr.
- - ham of worst 150 g.
- - zure room 200 g.
- - verse kruiden (groene uien, dille, peterselie)
- - kruiden (zout, peper)
- - bakpapier
instructies:
Stap 1
Snijd een derde van de bovenkant van de broodjes af en maak gaten voor de vulling. Leg de rolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
Stap 2
Snijd de ham/worst in kleine blokjes. Voeg grote vlokken geraspte kaas toe. Je kunt ook verschillende groenten, paddenstoelen en wat je hartje begeert als vulling proberen.
Stap 3
Vet de holtes van de broodjes grondig in met zure room, tafel voor tafel. voeg een lepel zure room toe aan de onderkant van elke rol.
Stap 4
Plaats de vulling in de gaten, pureer met een lepel. Smeer met zure room bovenop.
Stap 5
Breek voorzichtig een ei in elk broodje, zodat de dooier in het midden ligt. Voeg kruiden toe.
Stap 6
Plaats de bakplaat met de broodjes in de voorverwarmde oven en bak 15-20 minuten op 150-180 graden tot de eieren zacht zijn.
Stap 7
Garneer kant-en-klare eggburgers met peterselie, groene uien, enz.
