Het ontbijt is de basis van een gezond voedingspatroon, een garantie voor energie en een goed humeur voor de hele dag. Het is niet voor niets dat voedingsdeskundigen geloven dat voedselinname in de ochtend een goede stofwisseling bevordert, de stofwisseling versnelt, de mentale en fysieke activiteit verhoogt en het geheugen verbetert. Het is belangrijk om te onthouden dat het ontbijt goed moet zijn - voedzaam, gezond, smakelijk.
Havermout smoothie
Giet twee eetlepels havermout in een glas magere hete melk, laat het tien minuten trekken. Schil een banaan, voeg deze toe aan de zachte havermout en mix alles met een blender. Eventueel kun je een theelepel honing aan de smoothie toevoegen. Een regelmatig begin van de dag met zo'n drankje helpt spijsverteringsproblemen te vergeten, geeft de hele dag een gevoel van lichtheid.
Omelet met kaas en kruiden
Breek twee eieren in een pan, giet vijftig milliliter melk, voeg een eetlepel zure room toe, klop ze met een blender of mixer. Voeg aan de resulterende massa fijngehakte kruiden, zout, peper, zeventig gram geraspte harde kaas, een theelepel bloem toe en klop opnieuw. Giet het mengsel in een voorverwarmde koekenpan met plantaardige olie en houd het op middelhoog vuur tot het gaar is. Serveer de omelet met cherrytomaatjes. Een omelet met kaas en kruiden is een win-win combinatie om de dag mee te beginnen.
Avocado kwark ontbijt
Neem een halve avocado, haal daar het vruchtvlees uit. Meng met een blender de avocadopulp met een pak 5% vette kwark, voeg een eetlepel natuurlijke honing toe. Geef jezelf energie voor de dag met een stevig maar licht verteerbaar avocado-wrongelontbijt. Eet 's morgens vroeg gezond, met het juiste ontbijt!
