Tan is een gefermenteerde melkdrank bereid op basis van yoghurt en mineraalwater. Het onderscheidt zich door een massa nuttige eigenschappen, bevat veel stoffen die nodig zijn voor het lichaam en lest tegelijkertijd perfect de dorst. En tan kan ook worden gebruikt als basis voor het maken van okroshka.
Het is nodig
- - 1 liter bruin;
- - 700 ml water;
- - 3 eetl. lepels zure room;
- - 2 aardappelen;
- - 4 eieren;
- - 5 stuks. radijs;
- - 2 verse komkommers;
- - 250 g gekookt of gekookt vlees;
- - dille en groene uien;
- - zout en citroenzuur naar smaak.
instructies:
Stap 1
Kook de aardappelen gaar en de eieren hardgekookt. Snijd alle ingrediënten in kleine blokjes en doe ze in een pan, voeg gehakte kruiden en zout een beetje toe. Meng alles met zure room.
Stap 2
Giet de voorgekoelde tan in een pan en verdun met de benodigde hoeveelheid koud gekookt water. Voeg naar smaak zout en citroenzuur toe.
Stap 3
Meng alles grondig en zet 30-60 minuten in de koelkast zodat okroshka goed is afgekoeld en doordrenkt. Serveer dan met bruin brood.
