Granaatappel is een uitstekende bron van antioxidanten en vitamine C en wordt soms gebruikt als een natuurlijke preventie van ziekten en als een aanvullende natuurlijke voorbereiding voor de behandeling van bepaalde ziekten. Zoals elke groente of fruit, is sappig, rijp en rijp fruit het lekkerst en gezondst.
instructies:
Stap 1
Kleur Kies uit de granaten die u worden aangeboden de helderste, niet bleke, maar niet te verzadigde bordeauxrode tint. Donkere vlekken op het fruit geven aan dat het overrijp en mogelijk bedorven is. Licht - typisch voor onrijp fruit. De "kroon" bovenaan de subsidie moet aan de binnenkant bruin zijn als deze een witte poederachtige substantie bevat - de vrucht is overrijp.
Stap 2
Rijp Sappig rijp fruit heeft een glanzende, egale schil. Als het droog of gebarsten is, is de granaatappel overrijp en verslechterd. Kies een vrucht met een dunne schil, waar je de korrels doorheen kunt voelen. Het feit dat de schil van de vrucht dun is, blijkt ook uit het reliëf - je ziet gewoon hoe de korrels eronder zitten. Wrijf met uw vinger over de schil om ervoor te zorgen dat deze niet kreukt of scheurt.
Stap 3
Grootte en gewicht Een rijpe granaatappel is meestal ongeveer zo groot als een kinderbal, een onrijpe granaatappel is niet groter dan een tennisbal. Neem een granaatappel in je hand en vergelijk het op gewicht met vergelijkbare granaatappels in grootte. De zwaarste vrucht zal zowel de sappigste als de meest louche zijn.
Stap 4
Geluid Als je met je knokkels op de granaat klopt, maakt het rijpe fruit een rinkelend geluid, alsof je op een metalen bak klopt. Een onrijpe vrucht maakt een dof, "houtachtig" geluid, terwijl een overrijpe vrucht zacht en gedempt is. Het kan ook deuken van je vingers krijgen.
Stap 5
Seizoen: Het is normaal dat de sappigste vruchten in het midden van het seizoen kunnen worden gekocht, aan het begin zijn er meer onrijpe vruchten en aan het einde - overrijpe. Het seizoen voor granaatappelfruit begint halverwege de herfst en duurt tot het einde van de winter.
