Grant is een vrucht die rijk is aan essentiële vitamines en mineralen. Het verhoogt perfect de immuniteit en het niveau van hemoglobine in het bloed. Als u echter voor granaatappels gaat, moet u weten hoe u ze correct moet kiezen, anders bestaat het risico dat u onrijp, rot of zuur fruit koopt.
instructies:
Stap 1
Let op de kleur van het fruit. Ze moeten rood zijn. De aanwezigheid van een oranje tint is toegestaan. Zwarte of bruine vlekken mogen niet aanwezig zijn op granaatappels, omdat hun aanwezigheid het begin van het proces van rotting in de vrucht aangeeft. De heldere en gelijkmatige kleur van de granaatappels geeft aan dat ze pas van de boom werden geplukt nadat ze volledig rijp waren.
Stap 2
Het oppervlak van de vrucht zelf moet een beetje houtachtig zijn, maar niet per se droog, omdat de korrels dan rot of niet sappig blijken te zijn. Een ruwe schil duidt op de rijpheid van granaatappels. Als je merkt dat het zacht aanvoelt, weet dan dat de vruchten zijn geplukt nog voordat ze tijd hadden om te rijpen. Er mogen geen scheuren of sneden in het oppervlak zijn, omdat hierdoor lucht in de granaatappels kan komen, wat leidt tot snelle verslechtering en uitdroging.
Stap 3
De vrucht moet hard aanvoelen en de schil zelf moet dun zijn. Dan kunt u er zeker van zijn dat ze recentelijk zijn geplukt, niet lang in magazijnen hebben gelegen en hun smaak en nuttige eigenschappen niet hebben verloren. Let goed op wat voor soort staart de vrucht heeft. Het moet worden weergegeven door een kleine "kroon" gevormd uit gedroogde bloembladen, zonder gele of groene scheuten. Dan kun je erop rekenen dat de vruchten sappig en zoet zijn.
Stap 4
De kwaliteit van de granaatappels wordt aangegeven door hun grootte. Dus de lekkerste zijn die die zwaar en groot zijn, omdat rijpe granen groter worden en een grote hoeveelheid sap bevatten, wat het gewicht van de vrucht beïnvloedt. Het optimale gewicht wordt beschouwd als 400-500 gram. Als je de beste variëteiten koopt, moet één granaatappel ongeveer 600-700 gram wegen.
Stap 5
Vers en rijp fruit is geurloos. De aanwezigheid ervan geeft alleen aan dat ze lange tijd zijn gesneden en verkeerd zijn bewaard. In grootte moeten granaatappels scharlaken, doorschijnende korrels hebben, verdeeld in kleine segmenten door dunne lichte films. Een uitzondering kunnen speciale fruitsoorten zijn die in Turkije worden geteeld. Hun zaden zijn lichtroze van kleur. Bovendien smaken ze erg zoet.
