Pizza is geliefd bij velen, zowel volwassenen als kinderen. Elke pizza met zijn grappige ontwerp zal iedereen zeker opvrolijken. Het is ook een van de manieren om kinderen aan te moedigen groenten te eten. Maak je pizza niet alleen lekker, maar ook interessant en leuk. Het volstaat om gele paprika's in reepjes te snijden, te garneren met wortelen en olijven en de pizza levendigheid te geven met charmante en grappige gezichten.
Het is nodig
- Voor de basis:
- - 3 glazen tarwebloem;
- - 5 g gist;
- - 3 theelepels olijfolie;
- - 1 theelepel zout;
- - 1 theelepel suiker;
- - 130 ml warm water.
- Voor de saus:
- - 2 grote tomaten (fijngehakt);
- - 2 eetlepels. lepels tomatenketchup (of pasta);
- - 2 theelepels olijfolie;
- - 2 teentjes knoflook;
- - 4 basilicumblaadjes;
- - 2 grote takjes tijm;
- - 1 theelepel gedroogde oregano;
- - zout naar smaak.
- Voor het vullen:
- - producten naar keuze;
- - mozzarella kaas of iets anders.
instructies:
Stap 1
Bereid het deeg voor. Verwarm 130 ml water, het water moet warm zijn, niet heet, anders werkt de gist niet. Los gist en suiker op in warm water, je kunt 1 eetl. een lepel meel. Laat het 10 minuten intrekken. Als de gist goed is, meng je met de rest van de bloem, olijfolie en zout. Kneed het deeg, vorm het tot een bal, dek af met een vochtige doek en laat het deeg in volume verdubbeld zijn. Als het gerezen is, kneed het deeg en laat het nog 45 minuten staan, kneed opnieuw. Het deeg is klaar.
Stap 2
Bereid de saus voor. Neem een koekenpan, giet er 2 theelepels olijfolie in en verwarm deze op middelhoog vuur. Hak 2 teentjes knoflook fijn en schep in de pan tot de knoflook donker wordt. Snijd de tomaat in kleine stukjes en voeg toe aan de knoflook, laat een paar minuten sudderen. Voeg tomatenpuree of ketchup toe aan groenten. Bestrooi met basilicum, tijm, oregano en zout. Roer en haal van het vuur. De saus is klaar.
Stap 3
Bereid de vulling voor. Naar eigen goeddunken kan de pizza worden gevuld met worst, ham, kip, zeevruchten, gehakt, krabsticks, uien, champignons, asperges, maïs, enz., afhankelijk van de voorkeuren van uw gezin. Bestrooi met geraspte mozzarella of een andere kaas en bak tot de kaas is gesmolten of goudbruin.
Je kunt de afgewerkte pizza versieren met gele, rode, groene, oranje paprika, komkommer, wortel, olijven of olijven.
