Deze charlotte kan lui worden genoemd, omdat je geen deeg hoeft te maken om het te maken. Het is voldoende om het witte brood in stukjes te snijden en in melk te weken. En het bakken duurt maar een paar minuten. Een heerlijke traktatie voor 's avonds thee.
Het is nodig
- - brood - 1 stuk;
- - melk - 1 glas;
- - kwark - 0,5 kg;
- - suiker - 150 g;
- - ei - 3 stuks;
- - rozijnen - 50 g;
- - vanilline - 1 zakje;
- - boter;
- - poedersuiker;
- - schil van 1 citroen;
- - geraspte crackers.
instructies:
Stap 1
Snijd het brood in dunne plakjes. Voeg suiker toe aan de melk en giet het brood. Giet de rozijnen een paar minuten met heet water om op te zwellen.
Stap 2
Vet een ovenschaal in met boter en bestrooi met geraspte paneermeel. Wrijf de kwark door een zeef, voeg suiker, eieren en geraspte schil van een citroen eraan toe. Meng alles grondig. Voeg vervolgens vanilline, gestoomde rozijnen toe en roer de wrongelmassa opnieuw.
Stap 3
Besmeer de sneetjes brood met de wrongelvulling en leg ze in de vorm loodrecht op de bodem. Verdun de resterende vulling met melk en een rauw ei en giet dit mengsel over de taart. Bestrooi het oppervlak met gesmolten boter.
Stap 4
Verwarm de oven voor op 180 graden en zet de curd charlotte er een paar minuten in. Het gerecht is klaar als het een goudbruin korstje heeft. Bestrooi de afgewerkte charlotte met poedersuiker en serveer warm.
