Varkensvlees uit de oven is een hartig en ongelooflijk smakelijk gerecht dat elke vakantie zal opfleuren. In dit gerecht is het vlees dankzij kaas en mayonaise zacht, sappig en gewoonweg onvergetelijk.
Het is nodig
- - Vlees 2 kg
- - Bouillon 1, 6 l
- - Knoflook 1 krop
- - Laurier 4 st.
- - Specerijen en kruiden naar smaak
- - Groenen
- - Wortelen 2 st.
- - Kaas 200 g
- - Mayonaise 150 mg
- - Aardappelen 7 st.
- - Buig 4 koppen
instructies:
Stap 1
Neem de filet. Spoel het af en snijd het in plakjes. Vergeet niet te slaan met een speciale culinaire hamer!
Stap 2
Rasp de kaas. Haal de knoflook door een pers.
Stap 3
Snijd de aardappelen in reepjes. Snijd de ui in blokjes.
Stap 4
Leg het vlees op een bakplaat. Top met gehakte knoflook en uien.
Stap 5
Schik de aardappelen erop. Voeg kaas toe. Bestrijk met mayonaise.
Stap 6
Zet de vorm in de oven. Bak, onbedekt, op 230 graden.
Stap 7
Als het vlees gaar is, leg je het varkensvlees op borden en garneer je met kruiden.
