Pistachenoten zijn een heerlijke traktatie die je in bijna elke winkel kunt vinden. Ze worden zowel in de keuken als in de geneeskunde gebruikt vanwege hun geneeskrachtige eigenschappen.
Deze lichtgroene peel-off noten bevatten maar liefst zeven van de acht essentiële aminozuren die tegenwoordig bekend zijn.
Zoals u weet, is de ononderbroken werking van het cardiovasculaire systeem de sleutel tot een lang, actief en bevredigend leven. Zorg er daarom voor dat u pistachenoten in uw dieet opneemt: volgens wetenschappelijke studies vermindert het dagelijks eten van een portie (25 g) van deze noten, rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, het risico op hartaanvallen, beroertes en andere hart- en vaatziekten met 60%.
Versterkt botten
Pistachenoten bevatten ook grote hoeveelheden sporenelementen die nodig zijn voor de normale werking van het bewegingsapparaat. Calcium versterkt botten; koper activeert enzymatische reacties, versterkt gewrichten en bevordert de opname van ijzer; magnesium voorkomt verspilling van spierweefsel; zink versnelt het spierherstel na een blessure.
Behoudt visie
Van alle noten bevatten alleen pistachenoten veel luteïne en zeaxanthine, twee krachtige antioxidanten die essentieel zijn voor de gezondheid van het oog. Daarom zijn ze vooral handig voor scholieren, studenten, maar ook voor mensen die veel op de computer werken.
