Thuis kun je heerlijk zelfgemaakt ijs maken, het zal veel gezonder zijn dan het gekochte. Maar je zult het snel moeten gebruiken, want zelfgemaakt ijs bevat geen fabrieksconserveringsmiddelen.
Het is nodig
- - melk - 1 glas;
- - suiker - 400 gram;
- - chocolade - 100 gram;
- - zes eidooiers;
- - zware room - 3 glazen.
instructies:
Stap 1
Doe suiker, melk en eidooiers in een waterbad. Voeg daar gebroken chocolade toe.
Stap 2
Laat het mengsel sudderen tot het dikker wordt. Roer het af en toe.
Stap 3
Laat het mengsel afkoelen, voeg de room toe, opgeklopt in een sterk schuim, plaats het voorzichtig, doe het in de vormen, zet het in de vriezer. Steek na een uur ijs in de massa.
Stap 4
Je kunt veel in een algemene vorm doen en het afgewerkte ijs vervolgens versieren met stukjes fruit, bessen, gekonfijt fruit, in het algemeen - zoals je fantasie je vertelt. Eet smakelijk!
