Broccoli is een geweldige groente. Qua gehalte aan voedingsstoffen en sporenelementen overtreft het vele koolsoorten. En zijn aanwezigheid maakt elk gerecht lekker en gezond. Broccoli-omelet is een heel eenvoudig gerecht dat zowel voor het ontbijt als voor het avondeten gemakkelijk kan worden bereid.
Het is nodig
- - eieren - 3 st.
- - broccoli kool - 200 gram
- - melk - 100 gram
- - havermout - 1 eetlepel
- - zout naar smaak
- - plantaardige olie om in te frituren
instructies:
Stap 1
Bereid de hoofdingrediënten op de juiste manier om een heerlijke broccoliomelet in een slowcooker te maken. Kook de broccoli een paar minuten. Laat overtollig water weglopen. Demonteer de kool in bloeiwijzen. Als u bevroren kool heeft, hoeft u deze niet te koken.
Stap 2
Om de omelet gezonder te maken, voeg je havermout toe aan het omeletrecept. Vul ze voor met melk en laat een paar minuten staan. Breek vervolgens de eieren in een aparte kom en klop goed met een garde. Combineer het mengsel van melk en granen met de eieren. Voeg zout toe.
Stap 3
Om te voorkomen dat de omelet aan de multicooker-kom blijft plakken, moet deze worden ingevet met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Giet de helft van het mengsel. Schakel de kookmodus in. Voeg na een kwartier de broccoli toe en giet de rest van het mengsel erbij. In tien minuten is de broccoli-havermoutomelet klaar.
