Kip bakken in een gewone oven is best lastig en niet altijd mogelijk. In dit geval weerhoudt niets u ervan om het in de magnetron te koken - het zal niet minder lekker zijn en er zal veel minder gedoe zijn.
Het is nodig
-
- Kip karkas.
- Voor de marinade:
- kruiden "Voor kip" - 4 eetlepels;
- kruiden "Naar de grill" - 2 eetlepels;
- sap van een citroen;
- knoflook - 2 teentjes.
instructies:
Stap 1
Kip ontdooien, slachtafval verwijderen. Zorg dat er geen metalen nietjes meer op de kip uit de verpakking zitten, anders riskeer je thuis vuurwerk af te steken. Weeg de kip voor het koken om de juiste temperatuur en kooktijd te berekenen. Als je gevulde kip bakt, weeg deze dan samen met het gehakt, weegt je kip minder dan 1,5 kg, dan is hij snel gaar, maar heeft hij geen tijd om bruin te worden. Dus voor een meer smakelijke look, smeer sojasaus of gesmolten boter voor het bakken.
Stap 2
Bereid de kipmarinade naar keuze. Dit kun je bijvoorbeeld doen: neem 4 eetlepels Chicken Seasoning, citroensap, 2 eetlepels Grill Seasoning, 2 geperste knoflookteentjes, roer, vet de kip in en laat even staan. In principe is een half uur voldoende, maar een paar uur is veel beter.
Stap 3
Plaats de vogel correct in de magnetron. Als het karkas meer dan 1,5 kg weegt, vouw het dan compact op - bind de vleugels en poten vast. Voor een grote kip, dek de uiteinden van de vleugels af met folie zodat ze niet verbranden. Leg grote vogels met de borst naar beneden - je moet ze later omdraaien.
Stap 4
Gebruik braadzakken als u bang bent om vlekken op uw magnetron te krijgen of als uw gevogelte niet goed gaar wordt. Plaats in dit geval een speciaal braadrek erin. Doe de vogel in een zak (vergeet niet alle metalen clips eruit te halen), plaats hem in de borst op het rooster en begin met koken.
Stap 5
Verwijder het zakje als de helft van de kooktijd is verstreken. Draai de kip met de borst naar boven, giet de sojasaus erover en kook verder.
Stap 6
Haal de kip uit de oven en dek af met folie - het zal de warmte naar binnen reflecteren, en dus zal de kip buiten de magnetron "klaar" worden. Om te testen of de kip gaar is, prikt u er met een vork in en drukt u een beetje aan. Als er helder sap uitkomt, is de kip klaar. Indien roze, moet de kip nog in de oven staan.
